Сегодня суббота, 24.07.2021: публикаций: 3144
29.01.2015 17:36
Новости.
Просмотров всего: 5120; сегодня: 1.

В «Афимолл Сити» открывается культовое кафе из Одессы «Зелень. Экотерритория»

В «Афимолл Сити» открывается культовое кафе из Одессы «Зелень. Экотерритория»

ТРЦ «Афимолл Сити» сообщает о предстоящем открытии культового кафе для поклонников здорового образа жизни - «Зелень. Экотерритория», концепция которого родилась и приобрела большую популярность в Одессе.

Открытие кафе нового для Москвы формата запланировано на февраль 2015 г. Первое в России заведение сети «Зелень. Экотерритория» расположится на пятом, «ресторанном» этаже торгово-развлекательного центра «Афимолл Сити» на площади около 240 кв. м.

Согласно принятой в «Зелени» концепции здорового питания, гостям предложат вегетарианские, веганские, Raw (сыроедческие), а также Detox блюда разных кухонь мира. В «Зелени» нет алкоголя, рыбы, мяса и яиц.

В меню, которое отличается большим разнообразием и обновляется каждый сезон, входят закуски, салаты, супы, основные блюда, десерты и напитки. Хитом меню, побившем рекорды продаж, является бурито итальяно, куда входят ароматный песто с овощами гриль и нежным сыром моцарелла в хрустящем тонком лаваше. Состав блюд разработан известным поваром, приверженцем сыроедения Владимиром Стукотиным. Персонал кафе также поддерживает вегетарианский тренд в современной гастрономии.

При приготовлении блюд в «Зелени» не используются ни микроволновые печи, ни фритюрницы. В основе кулинарной концепции заведения – правильное сочетание ингредиентов и минимум тепловой обработки. В «Зелень. Экотерритория» открытая кухня, где гости могут наблюдать за процессом приготовления блюд.

Владельцы кафе обещают уютный интерьер с мягкими диванами, заботливое обслуживание и непередаваемую атмосферу. В близлежащие здания на территории «Москва-Сити» будет организована служба доставки завтраков и ланчей. Как ожидается, средний чек в заведении не превысит 1 тысячи рублей.

Первый ресторан этой сети был открыт в начале прошлого года в Одессе, где быстро завоевал популярность. По словам одного из основателей проекта «Зелень. Экотерритория», «для выхода на российский рынок общепита, где ниша заведений здорового питания еще пока относительно свободна, мы выбрали самую центральную и перспективную локацию - крупнейший торгово-развлекательный комплекс в центре Москвы, «Афимолл Сити». Его посетители в большинстве своем являются приверженцами здорового образа жизни, что абсолютно соответствует нашим ценностям и мировоззрению. Мы надеемся, что взыскательная московская публика по достоинству оценит оригинальную концепцию кафе «Зелень. Экотерритория».


Ньюсмейкер: AFI Development — 292 публикации. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Поделиться:
Ваше мнение
Как Вы относитесь к обязательной вацинации?
 За
 Против
 Затрудняюсь ответить
Предложите опрос

Интересно:

В «Альпака Парке» родился малыш альпака
23.07.2021 21:56 Новости
В «Альпака Парке» родился малыш альпака
22 июля в 17.15 по московскому времени в «Альпака Парке» родился малыш – первенец за историю существования парка. Родители – Блэкки, породы Уакайа, и Карлина, породы Сури. Малыш редкой породы Сури, мальчик. Роды длились всего около получаса и прошли отлично. При рождении вес детеныша составил 8,5...
Москва является абсолютным лидером по применению офсетных контрактов
22.07.2021 16:31 Аналитика
Москва является абсолютным лидером по применению офсетных контрактов
Эксперты проанализировали механизм офсетного контракта, сравнив его с другими применяемыми в России инвестиционными моделями: концессиями, соглашениями о государственно-частном партнерстве, контрактами жизненного цикла, специальными инвестиционными контрактами и соглашениями о защите и поощрении...
Большинство россиян при приеме на работу не узнают полный функционал
22.07.2021 15:07 Аналитика
Большинство россиян при приеме на работу не узнают полный функционал
Большинство участников опроса так или иначе отметили, что при приеме на работу им очертили неполный список обязанностей. 29% признали, что не предусмотрели некоторые мелочи, которые, в целом, незначительны, а 37% считают, что функционал сильно отличается. Полное соответствие вакансии и...
На «Тавриде» открылась «Студия» музыки, хореографии и моды
22.07.2021 00:51 Мероприятия
На «Тавриде» открылась «Студия» музыки, хореографии и моды
На площадке арт-кластера «Таврида» в Крыму стартовал пятый образовательный заезд «Студия», который объединил арт-школы индустрии моды, современной музыки и клипмейкинга, современной хореографии и Национальный открытый чемпионат творческих компетенций ArtMasters по направлению «Клипмейкинг».Открытие...
На сайте Банка России открыт раздел о поддержке МСП
20.07.2021 10:50 Консультации
На сайте Банка России открыт раздел о поддержке МСП
Развитие финансирования субъектов малого и среднего предпринимательства (МСП) является одним из стратегических приоритетов деятельности Банка России в области повышения доступности финансовых услуг, сообщает пресс-служба ЦБ. В новом разделе можно ознакомиться...