19.08.2019 09:39
Аналитика.
Просмотров всего: 7758; сегодня: 1.

Граждане массово переходят на правильное питание

Граждане массово переходят на правильное питание

Согласно исследованию Росстата, изучившего проблему в 40-летней динамике, потребление в стране картофеля и хлеба резко сократилось. Статистики утверждают, что граждане массово отказываются от глютена и крахмала и переходят на правильное питание (ПП).
Фрукты и ягоды вышли на первый план и отняли пальму съедобного первенства у хлебобулочных и картошки, пишет "Московский комсомолец".
Казалось бы, переход наших соотечественников на ПП должен свидетельствовать об улучшении их материального положения: условная голубика с абрикосами стоит значительно дороже формового хлеба или кило картошки. Но нет, этот вывод никак не согласуется с другими данными отечественной статистики, которая наглядно показывает: многие россияне вынуждены тратить едва лине весь заработок на еду и коммуналку. А кто-то и вовсе только на оплату жилья. Остаться без крыши над головой страшнее, чем без обеда.
Как выяснил Росстат, в 1980 году мы потребляли 117 кг картофеля на человека в год, в то время как в 2018 году показатель сократился до 59 кг. Ситуация с фруктами и ягодами изменилась в другую сторону: 35 кг на человека в год против 74 кг соответственно. Выходит, мы стали есть вдвое меньше картофеля, при этом в два раза увеличив потребление фруктов и ягод. Статистики связывают эту закономерность со стремлением граждан к здоровому образу жизни. Но, как говорится, хотеть, не значит – мочь!
Конечно, можно рассуждать о том, насколько нынешний рацион россиян более здоровый, чем тот, сорокалетней давности. Безусловно, в общем и целом люди стали питаться лучше. В этом нет ничего удивительного. Человечество развиваются беспрерывно. На протяжении минувших четырех десятилетий ломались и трансформировались формации- в том числе, в нашей стране. И это прекрасно. Это прогресс! Но вряд ли кто-то станет спорить с тем, что поддерживать здоровый образ жизни и правильно питаться — это дорого. Вот, например, почему ожирением страдают чаще всего бедные люди? Все просто. Низкие доходы вынуждают питаться преимущественно дешевыми углеводами: макаронами, хлебом, картошкой и крупами, чрезмерное потребление которых и приводит к набору жировой массы. А тут на тебе: денег у народа не прибавилось, а на правильную пищу перешли.
В этом конкретном докладе Росстата ничего не сказано про стоимость продуктов питания. Но если посмотреть на другие его подсчеты — по динамике инфляции, то становится ясно: сегодняшний рацион обходится населению дороже, чем тот, который был 20, 30 или тем более 40 лет назад. Между тем, суровая российская действительность свидетельствует о том, что количество тех, кому не хватает денег на продукты, не сокращается, а наоборот, растет. По данным социологов на конец 2018 года в бюджете россиян траты на продукты питания составляют почти треть — 31,2%. Радоваться изменению рациона и перехода на более качественные и полезные продукты, конечно, можно, но надо понимать, что такое ПП доступно далеко не каждому.
В конце марта этого года Росстат сообщил, что в рацион граждан с низкими доходами чаще всего входят картофель (85,6%), хлеб (83%), крупы и макароны (82,8%). Для россиян с высокими доходами основными ежедневными продуктами стали, прежде всего, свежие фрукты и овощи (87,6%), а также мясо (87,3%). Теперь стало понятно, какой именно слой населения России отказался от картошки в пользу ПП.
Наши власти давно грозятся изменить состав потребительской корзины, исходя именно из изменившегося рациона питания. Иначе говоря, убрать из неё примитивные, богатые углеводами, сытные продукты и дополнить всевозможными полезностями. Но законотворцы из года в год откладывают принятие такого решения. Министр труда и социальной защиты Максим Топилин ранее сообщал, что новая потребительская корзина будет представлена к весенней сессии Госдумы в 2020 году.
Почему же власти медлят? Все просто. По потребкорзине в России определяют прожиточный минимум, а уже по нему просчитывается количество бедных. Если осовременить состав корзины, это приведет к подорожанию продуктового набора. Если он вырастет в цене, то станет не по карману многим, что приведет к росту числа россиян, живущих за чертой бедности.


Ньюсмейкер: Национальное деловое партнерство "Альянс Медиа" — 12064 публикации
Поделиться:

Интересно:

Патриотизм и мода
12.06.2025 12:20 Интервью, мнения
Патриотизм и мода
Можно ли объединить эти смыслы и сделать их взаимно востребованными? Дизайнерский дом «Misha'Le» однозначно отвечает «Да»! Коллекция «Триколор», созданная в марте этого года дизайнером Еленой Мишаковой, уже в мае была полностью распродана клиентам бренда. Коллекция «Триколор» объединяет современные тенденции моды с элементами российского флага, символизируя единство и силу нашей страны. Каждая деталь одежды выполнена с особой тщательностью, отражая индивидуальность и характер владельца. Основные особенности коллекции:- Креативный стиль. Одежда подходит для всех возрастов как для повседневной носки, так и для особых случаев;- Уникальные материалы. Используются высококачественные ткани, обеспечивающие комфорт, удобство и долговечность;- Элементы дизайна включают элементы российского триколора, такие как полосы белого, синего и красного цветов. Коллекция «Триколор» привлекает внимание...
Как проходили проводы на военную службу у кубанцев и донцов
10.06.2025 16:05 Интервью, мнения
Как проходили проводы на военную службу у кубанцев и донцов
Сейчас фольклористы и этнографы из Волгограда работают над съемками масштабного историко-документального фильма о казачьих традициях. Команда проекта пытается детально воссоздать обряд проводов донского казака на военную службу. Фильм получил рабочее название "Проводы казака на службу в станице Луганской". О том, как традиционно провожали на воинскую службу и на войну казаков Дона и Кубани, рассказали заведующий научно-исследовательским центром традиционной культуры ГБНТУК КК "Кубанский казачий хор" кандидат искусствоведения Василий Воронин и ведущий российский исследователь истории и культуры казачества, доктор философских наук, профессор, научный сотрудник лаборатории истории и культуры российского казачества Южного федерального университета Андрей Яровой. — Как выглядел традиционный обряд проводов казака на военную службу? Была ли у него единая структура? В.Воронин: У кубанских...
Московская ассоциация предпринимателей: диалог с властью
07.06.2025 11:41 Аналитика
Московская ассоциация предпринимателей: диалог с властью
Влияние предпринимательского сообщества на формирование экономической политики. Детальный анализ и результаты конструктивного диалога. Московская ассоциация предпринимателей (МАП) выражает глубокое удовлетворение результатами продолжительного и конструктивного диалога с ключевыми федеральными органами власти по вопросам денежно-кредитной политики. Всесторонняя аналитическая работа и последовательные обращения, в подготовке и представлении которых активно участвовали Президент МАП Андрей Евгеньевич Поденок, Вице-президент МАП Дмитрий Александрович Минаков, Советник президента МАП, академик РАЕН Андрианов Константин Николаевич, представители Комитета по финансовой политике и банковскому делу МАП, Вице-президент Ассоциации экспортеров и импортеров (экосистема МАП) Артур Дмитриевич Леер и Председатель Экспертного совета МАП Кривошеин Николай Викторович, позволили существенно усилить учет...
30 лет Госкомитету по поддержке и развитию малого предпринимательства
06.06.2025 12:14 Персоны
30 лет Госкомитету по поддержке и развитию малого предпринимательства
30 лет назад, 6 июня 1995 года, был подписан Указ Президента Российской Федерации о создании Государственного комитета Российской Федерации по поддержке и развитию малого предпринимательства. Председателем комитета был назначен Прохоров Вячеслав Александрович. В то время первым регионом, понимавшим значение развития малого бизнеса для страны и активно поддержавшим этот процесс, стала Москва во главе с Мэром Москвы Лужковым Юрием Михайловичем.Прошло совсем немного времени, и в Москве впервые в стране был создан Общественно-экспертный совет по малому предпринимательству при Мэре и Правительстве Москвы который возглавил Иоффе Алекндр Давидович. Совет, без согласования с которым не принималось ни одно городское решение, затрагивающее интересы предпринимателей, на долгие годы стал защитой и опорой маглого бизнеса столицы. Московская ассоциация предпринимателей (МАП) была разработчиком...
Нянины сказки, варенье и любовь. Что радовало Александра Пушкина
06.06.2025 10:40 Персоны
Нянины сказки, варенье и любовь. Что радовало Александра Пушкина
6 июня исполняется 226 лет со дня рождения Александра Пушкина. Поэт умел радоваться простым вещам: вкусной еде, увлекательному чтению, разнообразным поездкам. Рассказываем, в чем еще Пушкин находил отраду и что особенно сильно его волновало, кроме творчества и повседневных дел. Хорошие стихи «Признаюсь, что одна только надежда получить из Москвы русские стихи Шапеля и Буало могла победить благословенную мою леность. Так и быть; уж не пеняйте, если письмо мое заставит зевать ваше пиитическое сиятельство; сами виноваты; зачем дразнить было несчастного царскосельского пустынника, которого уж и без того дергает бешеный демон бумагомарания» (из письма от 27 марта 1816 года). Александр Пушкин любил проводить время за чтением сочинений князя Петра Вяземского — одного из своих самых близких...