Нутрициолог Татьяна Борейко – про расстройство пищевого поведения

Расстройство пищевого поведения (РПП) многие до сих пор считают проблемой моделей, артистов или людей с тяжелым ожирением. Однако, как отмечает клинический нутрициолог Татьяна Борейко, в реальности с РПП может столкнуться практически любой человек, причем зачастую внешне он выглядит абсолютно здоровым. По словам специалиста, РПП – это не просто неправильное отношение к еде. Это состояние, при котором пища перестает быть источником энергии и становится способом управлять эмоциями.

«Человек начинает использовать еду как инструмент награды, наказания или контроля. В какой-то момент еда начинает занимать в его жизни слишком много места. Можно сказать, что РПП начинается тогда, когда человек думает о еде больше, чем живет», – объясняет Татьяна Борейко.

РПП – это не только анорексия

Наиболее известными формами расстройства пищевого поведения считаются анорексия и булимия. Однако специалисты выделяют и другие разновидности.

Анорексия сопровождается жестким ограничением пищи из-за страха набрать вес. При булимии периоды переедания сменяются попытками компенсировать съеденное с помощью голодания, слабительных препаратов или искусственно вызванной рвоты.

Еще одна распространенная форма – компульсивное переедание, когда человек ест не из-за чувства голода, а пытаясь справиться со стрессом, тревогой или негативными эмоциями.

Отдельного внимания заслуживает орторексия – болезненная фиксация на правильном питании.

«Сегодня здоровый образ жизни находится на пике популярности. Люди хотят быть стройными, красивыми, энергичными. Но иногда стремление к здоровью превращается в одержимость. Человек начинает бояться любых продуктов, которые считает недостаточно полезными, и в итоге наносит вред своему здоровью», – отмечает эксперт.

Как диеты становятся причиной РПП

По словам Татьяны Борейко, одним из главных факторов риска остаются жесткие ограничения в питании. Когда человек резко сокращает количество калорий, организм воспринимает это как стресс. Повышается уровень кортизола, нарушается работа гормонов и нейромедиаторов, отвечающих за удовольствие и мотивацию. В результате еда перестает восприниматься как естественная потребность и начинает ассоциироваться либо с угрозой, либо с наградой. Не менее опасной эксперт считает привычку делить продукты на «хорошие» и «плохие».

«Чем сильнее человек запрещает себе определенную еду, тем чаще начинает о ней думать. Это особенность работы мозга. Поэтому строгие запреты нередко заканчиваются срывами и перееданием», – говорит нутрициолог.

Социальные сети усиливают проблему

Дополнительным фактором риска стали социальные сети. Ежедневно пользователи видят фотографии идеальных тел, истории быстрого похудения и бесконечные советы по снижению веса. Постоянное сравнение себя с другими людьми формирует недовольство собственной внешностью и подталкивает к ограничениям.

Особенно уязвимыми оказываются подростки и люди с высокой эмоциональной чувствительностью.

Почему РПП – это не всегда про еду

По словам Татьяны Борейко, за пищевыми расстройствами часто скрываются гораздо более глубокие причины. Это могут быть стресс, тревога, одиночество, проблемы в отношениях, детские психологические травмы или низкая самооценка.

Именно поэтому работа только с питанием далеко не всегда приносит результат.

«Во многих случаях необходимо участие психолога или психотерапевта. Иногда проблема заключается вовсе не в еде, а в тех эмоциях, которые человек пытается с ее помощью заглушить», – подчеркивает специалист.

Диета и здоровое питание – разные вещи

Нутрициолог Татьяна Борейко обращает внимание, что многие люди путают диету и здоровый образ жизни. Диета всегда подразумевает временные ограничения и конкретную цель, чаще всего связанную со снижением веса. Здоровое питание, напротив, строится на балансе и осознанном выборе продуктов без жестких запретов и постоянного чувства вины.

«Настоящее здоровое питание – это не про ограничения. Это про заботу о себе, понимание потребностей своего организма и уважительное отношение к собственному телу», — заключает Татьяна Борейко.

Специалист напоминает: если отношения с едой начинают вызывать тревогу, чувство вины или занимают слишком много места в жизни, не стоит пытаться справиться с проблемой самостоятельно. Чем раньше человек обратится за помощью, тем проще будет восстановить физическое и психологическое здоровье.

Подробнее о принципах профилактического подхода к здоровью Татьяна Борейко регулярно рассказывает в своем телеграм-канале ProLife Nutrition https://t.me/ProLifeNutrition

Изображение (фото): Татьяна Борейко, chatgpt.com