Кулинария (95)

(Заметки любителя вкуса и простоты) Когда мне говорят, что домашняя кухня - это скучно и банально, внутри загорается огонек.  Возможно, мои собеседники просто не знают, что вся та красота, которую они видят на фотографиях в моем блоге, готовится просто и быстро. Поверьте, это совсем не сложно, а удовольствие от процесса приготовления и дегустации невероятное! Оставим скептикам право не верить в чудеса и приготовим мои любимые блюда из летнего субботнего меню. 9:30. Завтрак. Помните, как экзотично звучало: сделайте мусс из авокадо, добавьте пару капель сока лимона и мелко порубленную зелень кинзы… Ну а теперь эту ягоду можно смело считать привычным элементом современной кухни, тем более, что при правильном подходе к делу, прекрасно сохраняется, не теряя своих полезных свойств.   С утра нужно зарядиться энергией, поэтому пусть на завтрак будет нечто совершенно бомбическое...

Ведущий инфлюенсер Yappy выступит с лекцией в бренд-зоне, организованной видеоплатформой в рамках уникального фестиваля бега Rosa Run. Он пройдет на горном курорте «Роза Хутор» с 1 по 4 мая. Rosa Run ежегодно собирает тысячи спортсменов и болельщиков со всей страны. В этом году официальным партнером мероприятия стала новая социальная сеть для создания вертикальных видео Yappy. В рамках фестиваля видеоплатформа организует бренд-зону и специальную программу с участием популярных российских блогеров. Один из них – звезда гастрономических телешоу, известный ведущий, фуд-продюсер и эксперт кулинарных шоу, Василий Емельяненко. Популярный шеф-повар выступит в бренд-зоне Yappy 3 мая и поделится со слушателями секретами здорового образа жизни. «От фестиваля я жду ярких эмоций. Для меня бег — вид спорта, который показывает, как люди ставят себе цели и достигают их. Сам участвовать в...

Эксперты рассказали РИА Новости, как провести новогоднее застолье без осложнений для организма. Они рекомендуют заранее продумать новогоднее меню и пересмотреть рецепты некоторых блюд. Диетологи также рассказали, какие лучше выбрать салаты и мясо и какие напитки. Репетиция. Как рассказала врач персонифицированной медицины Маргарита Королева, чтобы наутро не было "мучительно больно", надо заранее продумать, как будет выглядеть новогодний стол. "Если вам захочется кремового тортика, селедки под шубой или соленых огурцов и грибов, то стоит все это купить и попробовать незадолго до праздника, чтобы эти продукты не были для вас вожделенными", - сказала она. "Большинство продуктов на новогоднем столе жирные и непривычные для нашего организма, так как они не используются в ежедневном нашем рационе. Поэтому заранее необходимо прорепетировать некое застолье и в небольших количествах попробовать...

Ассоциация рестораторов, отельеров и туризма Республики Саха (Якутия) приглашает на гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» 28 ноября – 1 декабря 2019 г. в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии». Гастрофест соберет более десяти ресторанов, которые сойдутся в кулинарном поединке. Участники представят малоизвестную в России кухню народов Крайнего Севера, а также Арктики. Одна из целей ― возрождение национальных рецептов, которые были утрачены. На фестиваль заявлены рестораны «Своя компания», «Карлсон», «Крыша», «Муус Хайа», «Река-озеро-лес», «Мясо есть», «Каре», Kitchen, «Тыгын Дархан», «Усадьба Атласовых», «Махтал». Все они представляют разные кухни народностей северной республики. В течение конкурсной недели с 28 по 30 ноября 2019 года участники представят индивидуальный дегустационный гастрономический сет (из расчета на одну персону), по фиксированной цене. Как уточнили...

16 ноября в столичном парке «Фили» прошел фестиваль «Диабет: защити свою семью», посвященный Всемирному дню борьбы с диабетом и пропаганде здорового образа жизни. Шеф-повара Ивент-агентства Елены Волонихиной рассказали о тонкостях приготовления блюд полезной кухни и провели для гостей мероприятия кулинарный мастер-класс. Помимо мастер-класса, в программу Фестиваля также вошли: лекции о самом распространенном виде диабета – втором типе, о том, как управлять диабетом первого типа и жить полной жизнью с этим диагнозом; исследование крови на уровень глюкозы и медицинская консультация; интерактивная викторина с ценными подарками «Как защититься от диабета?»; 3D-фотосессия и многое другое. Фестиваль прошел при поддержке Московской диабетической ассоциации и компании «Ново-Нордиск», Сеченовского университета и Молодежного совета при Департаменте здравоохранения города Москвы. Главная задача...

С 8 июля сервис по доставке готовых рационов на неделю «Право Еды» объявляет о начале действия акции «Дни питания в подарок». Для тех, кто устал ходить по магазинам. Для тех, кто не хочет тратить время у плиты. Для тех, кто любит вкусно и разнообразно питаться. Представляем молодой и амбициозный проект на рынке сервисов доставки готовой еды на дом – «Право Еды». https://pravoedy.ru/ Миссия компании – изменить стереотипы о необходимости готовить дома. Хватит ходить по магазинам, тратя свое время на поиск качественных продуктов. Хватит проводить часы, стоя у горячей плиты, и не всегда радоваться результату. Хватит готовить одно блюдо на несколько дней и потом выбрасывать надоевшие остатки. «Право Еды» привезет вам вкусную и разнообразную готовую еду. На весь день. На каждый день. А взамен – вы получите то, чего всем не хватает в бешеном ритме мегаполиса. Время. До 70 часов вашего личного...

Или почему поправляются русские и американцы. Жители США возглавляют печальный рейтинг «самых толстых людей мира». Таковы данные статистики. Но радоваться тому, что россияне не на первых строках этого исследования не стоит. В России проблема лишнего веса стоит не менее остро. И если в США мерять индекс веса принято с рождения, то в Российской Федерации много тех, кто считает, что он не толстый, а в меру упитанный, и вообще это кость тяжелая и широкая. Если же посмотреть на картину в целом, то и русских, и американцев к ожирению ведут одни и те же причины. В чем не стоит «догонять и перегонять Америку», и как избежать лишнего веса, как национальной особенности, поговорим в этом материале. Ложечку за маму, ложечку за папу. Перекармливать детей умудряются как российские, так и американские мамы. Двухлетний малыш с кока-колой в бутылочке – нормальное явление для Америки. В России мамы до...

В честь международного Дня здоровья ВИЗ-Сталь (входит в Группу НЛМК) организовала соревнования по тяжелой атлетике, которые прошли в заводском спортивном зале. В поднимании штанги на максимальное количество раз состязались работники цеха холодной прокатки, ремонтного и энергетического управлений предприятия. Тяжелоатлеты предприятия показали хорошую физическую подготовку, выносливость и волю к победе. В весовой категории до 80 кг первое место занял машинист компрессорных установок Алексей Волгин, второе – аппаратчик воздухоразделения Иван Подчиненов, третье – электромонтер Сергей Омельков. В категории свыше 90 кг лидировал главный специалист Павел Большеков, «серебро» завоевал электрогазосварщик Андрей Пономарев, замкнул тройку призеров электромонтер Артем Кислицын. Все участники соревнований получили дипломы и памятные призы. Соревнования по тяжелой атлетике состоялись в рамках...

С 5 по 14 апреля на ВИЗ-Стали (входит в Группу НЛМК) пройдут мероприятия, посвященные Всемирному дню здоровья. В заводском здравпункте металлурги смогут пройти бесплатную вакцинацию от клещевого энцефалита, измерить давление и пульс, получить консультации медиков о профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В спортивном зале участка по производству газа состоится презентация нового тренажерного оборудования, а затем пройдут соревнования по тяжелой атлетике. Столовые и буфеты предприятия расширят ассортимент свежевыжатых соков и витаминных напитков, а также и блюд, приготовленных на пару с использованием свежих овощей и др. На видеоэкранах и стендах предприятия будут размещены информационные материалы о пользе физической активности, рациональном питании, здоровом образе жизни. На протяжении всей декады врачи заводского здравпункта будут проводить «пятиминутки здоровья». На...

Многим людям знакомы мысли «с нового года начну новую жизнь и наконец похудею». Хотя, говоря откровенно, все знают, что новогодние праздники в России в большинстве случаев ведут к обратному. По окончании праздников мы, все дружно, начинаем правильно питаться, садиться на диеты и жить «с чистого листа». Ведь не за горами лето, к которому обязательно надо похудеть. Интернет и СМИ переполнены информацией о том, что вам съесть или не съесть, чтобы постройнеть. Все это превращается в порочный круг, из которого сложно найти выход. Вы когда-нибудь задумывались о том, что автор статьи о похудении, составитель меню на неделю и даже онлайн-диетолог ни разу не видел вас и, тем более, не имеет представления об особенностях вашего организма? Он не знает о вашей непереносимости глютена, аллергии на бобовые, о том, что у вас плохо усваиваются витамины группы B и Е, есть предрасположенность к...

Смузи - густой фруктовый коктейль станет отличным вариантом неспешного завтрака или здорового перекуса. По сравнению с соками, он содержит большее количество клетчатки и сохраняет полезные вещества. Единого рецепта приготовления смузи нет. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, чтобы найти свой авторский напиток. Как правило, в состав любого смузи не входит больше пяти основных продуктов. Не стоит увеличивать их количество, сложные сочетания не всегда гарантируют приятный вкус. Чтобы смузи не получился слишком сладким, добавьте немного сока лайма или лимона. Не стоит добавлять слишком много воды. Смузи – густой напиток, который можно есть ложкой или потягивать через толстую трубочку. Смузи подают охлажденным. Если в процессе приготовления блендер нагревает смесь, добавляйте замороженные ягоды и фрукты. Но следите за тем, чтобы напиток не получился слишком холодным. Для...

Суперфудов в природе существует много. И все они разные — твердые, жидкие, а еще — зеленые. Последние считаются самыми крутыми. Потому что они наиболее «живые», хотя и не обязательно окрашены в монохромный зеленый цвет. При этом большая часть из них не является какой-то заморской диковинкой, а вполне запросто произрастает в наших широтах. Итак, перед вами шорт-лист зеленых суперфудов. Программа минимум — хотя бы разок попробовать каждый, программа максимум — плавно интегрировать в свое меню, наравне с привычной петрушкой и огурцами. Кейл. Ни о чем не говорит это слово? На самом деле все просто: речь идет всего лишь о еще одной разновидности капусты. Были времена, когда кейл именовали не иначе как «русская капуста». В правление Петра Первого мы активно поставляли этот овощ в Европу, а потом как-то забыли о нем и перестали возделывать. Сегодня Запад охватила настоящая «кейловая...

Вы считаете, что все суперфуды, широко рекламируемые сегодня, пришли к нам с Запада? Польза их не доказана, а цена – завышена? Вас жестоко обманули. Возьмем, к примеру, полбу. Этот суперфуд может потягаться в плане полезности с зеленой гречкой, и при этом он крайне демократичен и рекомендован диетологами всем сторонникам здорового питания. Она же – полудикая, рыжая! Да, именно так: полудикая, рыжая пшеница. Это и есть полба обыкновенная. Ее выращивали еще древние русичи, на столе которых блюда из полбы были в порядке вещей, как у нас с вами картошка. Но в связи с невысокой урожайностью и наличием более доступных злаков, постепенно полба была вытеснена и предана забвению. И очень зря! Этот злак не растет на загрязненных почвах и не впитывает в себя вредные соединения (пестициды, радионуклиды и пр.), внутрь зерен не проникают опасные вредители и грибки, что делает этот продукт идеальным и...

С каждым годом прилавки ломятся от новых продуктов (порой, невероятно экзотических), но мало кто знает, что все нижеперечисленное можно легко найти в подавляющем большинстве супермаркетов. И тем самым разнообразить свой скучный рацион. Батат. По вкусу — симбиоз картофеля, тыквы и моркови. Бывает белого, фиолетового и оранжевого цвета, последний наиболее популярен. Выложить придется около 200 рублей за 1 кг, но это того стоит – батат богат витаминами В, С, РР и каротином, а готовить его не так уж и сложно: просто запеченный корнеплод обладает ярким сладким вкусом и не требует изысканного сопровождения. Спаржа. Диетический овощ по цене деликатеса, полезный для половой системы, при гипертонии и проблемах с мочевым пузырем. Классика — стебли с яйцом всмятку, но можно и растянуть удовольствие: добавить в салат из молодого картофеля и редиса с медово-горчичной заправкой. Корень сельдерея. По...

Вы любите мятный чай? Супер. Тогда ловите еще парочку рецептов блюд с добавлением мяты, смакуя которые в любое время года, вы мысленно снова окажетесь среди жаркого лета! Мятное мороженое. Понадобится: 100 г натурального йогурта (например, греческого), 1 киви, 2 ч.л. натурального жидкого меда, 1 ст.л.кедровых орехов, 1-2 веточки свежей мяты. Разрежьте киви пополам, а горсть орехов разделите на две части. Одну половинку киви с орехами взбейте в блендере вместе с мёдом, йогуртом и мятой. Вторую половинку киви нарежьте кубиками и добавьте вместе с орешками в получившуюся гомогенную массу. Разложите по формочкам (либо в готовые вафельные тарталетки, которые продаются в магазине) и поместите в морозилку не менее чем на 5 часов. Мятный оранжад. Понадобится: 20 г свежей мяты, 1 лайм, 100 г тростникового сахара, 1 л воды. Вымытую мяту нарежьте произвольно. В отдельную посуду выдавите сок...

Лето, которое мы ждали с таким трепетом, наконец пришло. Солнце припекает, стрекозы звенят, птички поют, — казалось бы, живи и радуйся жизни? Но нет, именно в этот момент наш уставший за зиму организм начинает «подвисать». Ему срочно нужно помочь. Как? Для начала — накормить детокс-продуктами. Cуперчистку заказывали? Если вы только на пути к ЗОЖ, то с detox-программами (системы очищения организма в течение 3-5 дней, путем исключения «мусорных» продуктов и заменой их натуральной едой) близко еще не знакомы. И это правильно, поскольку смена режима питания требует постепенной подготовки. Но если вы будете употреблять в день хотя бы 3 детокс-продукта, то результат приятно удивит уже через неделю. «Невыносимую легкость бытия» не обещаю, но прилив энергии и хороший цвет лица я вам гарантирую. Топ 3 детокс-продуктов, которые должны быть в вашем холодильнике. Лимон. Только ленивый, пожалуй, не...

Если у вас по каким-то причинам нет возможности путешествовать, это всегда можно сделать по методу Ж. Верна — сидя в кресле с хорошей книгой. Благо, сегодня издано такое количество потрясающих travel-книг, что можно «объездить» весь земной шар, не выходя из дома. И не просто побывать в разных странах, но и «попробовать» местную кухню, поскольку большая часть таких книг содержит и описание аутентичных рецептов. Слюнки уже потекли? Вам ничего не мешает приготовить необычные блюда на своей кухне. Для затравки предлагаю отправиться в Грецию — страну, «где есть все». Роман Т. Стоуна «Греция. Лето на острове Патмос» не только дает шанс провести отпуск в стране потомков загадочной Эллады, но и открыть для себя в гастрономическом плане что-то помимо привычных греческих маслин, йогурта или оливкового масла. Баклажанный соус. «Это греческая разновидность мексиканской гуакамоле, которая является...

Ключ к здоровому питанию – это приготовление пищи с сохранением в ней максимума полезных веществ. Но разве вам хочется проводить на кухне долгие часы, колдуя над одним единственным блюдом? Конечно же, нет. Современные кухонные гаджеты помогают сделать процесс приготовления «правильной еды» быстро и вкусно. Мультиповар. «Горшочек, вари!». Мультиповар (умная мультиварка) заменяет собой 7 кухонных гаджетов. Она способна приготовить пищу отварную, паровую, тушеную и запеченную. Хотите на ужин рассыпчатый рис или домашний йогурт? Нет проблем. Этот прибор работает, готовя в закрытом сосуде, не позволяя пару уходить наружу. За счет давления пара нужно меньше времени и сил на приготовление блюд, тепло равномерно распределяется по емкости, пища получается более здоровой, меньше разрушаются витамины. Спирализатор. Закрутим по-новому? Кухонное устройство с трудно запоминающимся названием...

Вы любите соусы? Я обожаю. Особенно дипсы – соусы, в которые нужно макать различные продукты (кусочки овощей, мяса, морепродукты или фрукты). Из-за особенностей своего применения они и получили такое название (dip – «макать, погружать»). Вариантов дипсов масса, наибольшую популярность они снискали в ресторанах фаст-фуда и для здоровья, мягко говоря, не очень полезны. Не верите, что можно найти им безопасную альтернативу? Тогда эта статья вас порадует. Не только для пикника. Как правило, чаще всего дипсы используются для перекусов и пикников. Они нужны для улучшения вкуса пищи, которую едят руками. Такие соусы широко распространены среди кухонь всего мира, но в нашей стране дипсы появились благодаря всем известным ресторанам быстрого питания, и ими же активно продвигаются. Американцы или китайцы, например, жизни своей не представляют без дипсов во время трапезы, а у нас пока еще более...

Вы тоже не можете жить без сладкого? Что бы ни говорили диетологи, как бы страшно не было становиться утром на весы, но жажда сладкого сильнее вас? Не спешите терзаться комплексом неполноценности. Мол, нет у меня силы воли, пропащий я человек для здорового питания, и точка. Во-первых, никто не отменял принцип "если нельзя, но очень хочется, то можно". Ну, по чуть-чуть. А во-вторых, как не все йогурты одинаково полезны, так и не все сладости одинаково вредны. Замените привычную шоколадную пасту на урбеч с какао-бобами и орехами, и вы обретете долгожданную гармонию. Остается выяснить, что же такое этот самый урбеч? Секрет кавказского долголетия. Когда говорят, что на Кавказе люди живут дольше, традиционно списывают это на целебный горный климат и здоровые продукты питания (много зелени, красного вина, овечьего сыра, баранины). А вот про здоровые десерты почему-то умалчивают. Например, в...

Лауреаты и победители очередного этапа фотоакции #завтракдонора будут названы 14 июня 2018 г., во Всемирный день донора крови. Эта игровая акция проводится Национальным фондом развития здравоохранения и Московским ресурсным центром по донорству крови с 2016 года. Цель акции #завтракдонора – с помощью привычного для пользователей социальных сетей процесса фотографирования еды рассказывать «в картинках» о том, как ответственному донору необходимо питаться перед сдачей крови и ее компонентов. – В ближайшее время жюри будет оценивать фотографии, размещенные с хэштэгом #завтракдонора в социальных сетях Instagram, Facebook и «ВКонтакте» по 12 июня 2018 года и не участвовавшие раньше в конкурсном отборе, поэтому у энтузиастов донорства и фотографии еще есть возможность активно включиться в акцию. Как показывают предыдущие этапы конкурса, хороших фотографий о том, как правильно подготовиться к...

Команда «Молодежки ОНФ» в Республике Мордовия присоединилась к всероссийской акции «Спортивные выходные». В мероприятии приняли участие 38 человек разного возраста. Акция проводилась представителями Общероссийского народного фронта с целью привлечения молодежи к занятиям физической культуры и спорта, популяризации здорового образа жизни и тесного общения с пожилыми людьми в рамках проекта «Молодежки ОНФ» «Связь поколений». На первом этапе представитель команды «Молодежки ОНФ» Екатерина Аверьянова провела массовую зарядку. Упражнения под открытым небом на территории Саранского парка культуры и отдыха имени А.С. Пушкина были рассчитаны для всех желающих. Юноши и девушки, пожилые люди с удовольствием выполняли несложные физические упражнения: приседания, прыжки на месте, наклоны и повороты в правую и левую сторону. По словам участников утренней зарядки, в отличие от занятий в закрытых...

Участники команды «Молодежки ОНФ» в Вологодской области присоединились к всероссийской акции «Спортивные выходные». Инициированное представителями Общероссийского народного фронта мероприятие прошло в сквере Дома культуры железнодорожников в рамках проекта «Связь поколений». В спортивной фитнес-зарядке приняли участие 50 человек – активные жители микрорайона, сотрудники предприятий, представители ТОСов и городских предприятий, студенты, а также волонтерские отряды. Присоединиться к участию в акции смог любой желающий. В рамках мероприятия профессиональные танцоры фитнес-студии «Май» провели для вологжан зарядку на свежем воздухе и вовлекли участников в активный танец. «Вологжане очень любят принимать участие в таких мероприятиях, потому что многие из них ведут здоровый образ жизни, – рассказал член регионального штаба ОНФ в Вологодской области Егор Дудников. – Спортивные акции сближают...

Кузбасская команда «Молодежки ОНФ» присоединилась к всероссийской акции «Спортивные выходные». Представители Общероссийского народного фронта провели в Комсомольском парке областного центра массовое спортивное мероприятие. Акция прошла в рамках проекта «Молодежки ОНФ» «Связь поколений», поэтому участие в ней приняла не только молодежь, дети, но и люди пенсионного возраста. К организации и проведению мероприятия присоединились спортсмены из Российского союза боевых искусств. Мероприятие прошло в два этапа – сначала массовая зарядка на открытом воздухе, которую провели известные в Кузбассе спортсмены: заслуженный мастер спорта России по кекусинкай карате, обладательница черного пояса Светлана Березова, мастер спорта международного класса по тайскому боксу Вячеслав Гусев и мастер спорта международного класса по тайскому боксу Асланбек Зикрьеев. Затем участники перешли к спортивным...

Участники команды «Молодежки ОНФ» в Санкт-Петербурге присоединились к всероссийской акции «Спортивные выходные», которая состоялась в рамках проекта «Связь поколений» по всей стране. В Северной столице принять участие в мероприятии мог любой желающий. Под руководством представителей Общероссийского народного фронта профессиональные танцоры организовали для студентов колледжей и вузов, пенсионеров, а также сотрудников ближайших бизнес-центров зарядку на свежем воздухе. Кроме того, участники попробовали свои силы в спортивных конкурсах: играли в пионербол, перетягивали канат, упражнялись с эспандерами и гантелями, а также потанцевали под веселую музыку. Как отметили организаторы акции, целью танцевальной зарядки было привлечь внимание молодых людей и людей пожилого возраста к систематическим занятиям физической культурой и спортом, чтобы здоровый образ жизни стал неотъемлемой частью не...

В рамках Всемирного дня здоровья на Стойленском ГОКе (входит в Группу НЛМК) прошли мероприятия, которые направлены на привлечение внимания работников комбината к здоровому образу жизни. В здравпунктах предприятия для стойленцев организовали скрининг на выявление сахарного диабета и экспресс-оценку сердечно-сосудистой системы. Исследование включало в себя определение уровня глюкозы в крови, индекса массы тела человека, измерение пульса и артериального давления. По итогам скрининга стойленцам выдавали рекомендации по питанию, занятиям физической культурой и здоровому образу жизни. В медико-санитарной части СГОКа посетителям предложили бесплатный кислородный коктейль. Все столовые предприятия в меню включили блюда, рекомендованные в качестве здорового питания. Укрепление здоровья персонала – одна из приоритетных задач социальной политики предприятия. При участии специалистов МСЧ СГОКа...

В четверг, 15 марта, в опорном Алтайском государственном университете состоится открытие IV студенческого конгресса народов Центральной Азии, приуроченного к национальному празднику персидских и тюркских народов «Новруз». Ставшее уже традиционным, в этом году мероприятие соберет в стенах АлтГУ рекордное количество иностранных студентов – молодежных лидеров всех вузов Алтайского края, представляющих казахскую, таджикскую, киргизскую, татарскую, узбекскую, индийскую и российскую культуры. Многонациональный весенний праздник начнется со встречи девушки-весны – главного персонажа Новруза. По-весеннему украшенный автомобиль доставит символ возрождения природы и сопровождающих ее иностранных студентов к корпусу «Л» АлтГУ, где в лучах восходящего солнца под аккомпанемент национальных инструментов азиатских стран девушку-весну встретят участники конгресса и проведут ее по коридорам вуза до...

В ноябре в Москве и Самаре при поддержке компании Medtronic в сотрудничестве с ведущими российскими врачами-эндокринологами прошли дни диабета – социальные акции для людей с этим заболеванием, их близких и родственников. Цель этих мероприятий - повысить информированность общества о сахарном диабете, популяризировать спорт и здоровый образ жизни, создать платформу для общения и обмена опытом. В мероприятиях приняли участие более 500 человек. Социальные акции были приурочены к Всемирному дню борьбы с диабетом (ежегодно отмечается 14 ноября), который был учрежден в 1991 году Международной диабетической федерацией и Всемирной организацией здравоохранения в ответ на угрозу возрастания заболевания диабетом во всем мире. Диабет остается третьей после сердечно-сосудистой патологии и злокачественных новообразований причиной смертности в РФ. Участники — дети и взрослые с диабетом, их друзья и...

10 000 порций здоровой еды раздали в эти выходные в Москве на выставке SN PRO. Беспрецедентную акцию провели сотрудники сервиса по доставке правильного питания Level Kitchen и Performance food, раздав в минувшие выходные 28 и 29 октября посетителям крупнейшего и масштабного спортивного мероприятия SN PRO рационы общей стоимостью в 1 000 000 рублей. Такое событие не смогло оставить равнодушным спортсменов, поддерживающих здоровый образ жизни и уделяющих особое внимание питанию. «Мы всегда заботимся о здоровье каждого человека, ведь это является основной миссией наших компаний, объединившихся в единый холдинг – Performance Group. В честь такого события было принято решение провести масштабную социальную акцию. Мы приготовили фруктовые смузи, сэндвичи с плесковицей, сырники из обезжиренного творога, бургеры», – говорит основатель компании Level Kitchen Денис Гусев. «Performance food»...

Завтрак – неотъемлемая составляющая сбалансированного рациона. «Сытоедов» призывает начинать день правильно и вкусно и предлагает уже готовые, полезные блюда, которые нужно только разогреть. Первыми продуктами в новой категории «Завтраки» стали творожные запеканки. На готовые завтраки уверенно растет спрос. Большинство предприятий сферы HoReCa предлагают особое утреннее меню, а производители – различные пудинги, молочные каши, творожные продукты и т.д. ТПК «Вилон» выводит на рынок принципиально новый продукт под брендом «Сытоедов» с применением технологии шоковой заморозки – готовые запеканки с творогом, которые можно хранить на работе или дома в морозильнике до полугода, а перед употреблением разогреть пару минут в микроволновке. На выбор Запеканка «Классическая» с творогом – родом из детства и на пользу здоровья, сделанная из натурального свежего творога с притягательным ароматом...

Умная бытовая техника LG помогает участникам «Территория смыслов на Клязьме» придерживаться рационального и здорового образа жизни. В рамках 8-летнего сотрудничества с Федеральным агентством по делам молодежи (Росмолодежь) компания LG Electronics выступает партнером форума «Территория смыслов на Клязьме». Для участников четвертой смены LG провела реалити-шоу – кулинарный мастер-класс «Очарование вкуса: русская кухня с LG Electronics» с участием Влада Пискунова, шеф-повара ресторана «Матрешка», признанного эксперта русской кухни, и популярного видео блогера Wylsacom. Влад Пискунов продемонстрировал как можно легко в домашних условиях при помощи микроволновой печи LG NeoChef приготовить исконно русские рецепты и красиво их сервировать: стерлядь, запеченная курица по-московски с овощами, а также полезная «гурьевская» каша. В свою очередь Wylsacom на примере видео съемки кулинарного...

Первый спортивно-развлекательный фестиваль «Вместе к активному долголетию», организованный Проектом «50 Плюс» при поддержке Правительства Москвы и Департамента труда и социальной защиты населения г. Москвы, пройдет 29 ноября 2016 года в ТВК «Тишинка». Гостей фестиваля ждут уникальные образовательные семинары, спортивные секции и тренажеры, мастер-классы и игровые шоу, объединенные главной целью: наглядно показать людям зрелого и старшего возраста, что активное долголетие реально для каждого, надо лишь приложить немного терпения и не терять веры в собственные силы. Убедиться в этом смогут те, кто 29 ноября придет в торгово-выставочный комплекс на Тишинской площади. Программу фестиваля «Вместе к активному долголетию» можно назвать «образовательно-оздоровительной». На 11 зонах фестивального пространства каждый сможет получить новые знания, которые помогут сохранить или даже улучшить...

5 ноября на площадке фестиваля еды «Вкусно!» были названы имена победителей премии «Здоровое питание». Награда вручается ежегодно компаниям, продукция или сфера деятельности которых сопряжены со здоровым, рациональным питанием. Ведущий церемонии – Антон Привольнов («Контрольная закупка» на Первом канале) - назвал более 40 компаний-победителей премии. Гости церемонии поделились своими впечатлениями. «Победа в премии «Здоровое питание» для нас имеет особое значение. MOULINvilla - достаточно молодая и активно развивающаяся компания на российском рынке. В условиях жесткой конкуренции мы стремимся поддерживать качество выпускаемой продукции на высоком уровне, что еще раз подтвердил экспертный совет премии. Теперь мы официально можем заявить о своих преимуществах, что поможет потребителю при выборе посуды для своего дома», - прокомментировала Татьяна Филимонова, PR-специалист АО «Мулин...

В июле 2016 года в интернет-магазине Tramplinonline.ru, осуществляющем доставку продуктов по Москве, произошло открытие нового отдела ‒ здоровое питание. Теперь потребители, относящиеся к своему здоровью с особым вниманием, занимающиеся спортом и ведущие правильный образ жизни, смогут найти для себя всё необходимое. В ассортименте представлены мюсли, отруби, заменители сахара, цикорий, фруктовые батончики, хлебцы, гречневое и кукурузное толокно, диетические пряники, натуральные соки, консервы, растительные масла, специи и приправы, витамины, полезные десерты и многое другое. «Мода на здоровый образ жизни привела к большому спросу на продукты питания с натуральными ингредиентами. Они позволяют поддерживать прекрасную физическую форму, выручают тех, кто сидит на диете и занимается спортом, помогают поправить здоровья и прекрасно себя чувствовать. Уверены, что открытие отдела...

Компания «Нестле Россия» провела пресс-конференцию «Партнерство семьи и школы в формировании культуры питания у детей и подростков», в ходе которой обсуждались вопросы совместного участия семьи и школьных учителей в формировании принципов здорового образа жизни у детей и подростков. В рамках пресс-конференции в режиме телемоста выступили представители территориальных центров реализации программы «Разговор о правильном питании» в Казани и Орле. Они поделились своим опытом работы со школьниками и их родителями в процессе формирования полезных питательных привычек, включая советы по организации совместных мероприятий и лекций. По словам заведующей отделом охраны здоровья Института развития образования Орловской области Инны Потаповой, программа «Разговор о правильном питании» помогает реализовать задачи, сформулированные в Федеральном Государственном образовательном стандарте дошкольного...

По наблюдениям специалистов Kalinka Group, - ведущей консалтинговой и риэлторской компании на рынке элитной недвижимости, мини-огороды получают все большее распространение в элитных подмосковных поселках. Как отметили в компании, в каждом втором домовладении в престижных направлениях Подмосковья можно встретить в различных вариациях овощные грядки и плодовые деревья. «Огородничество в разных вариациях переживает подлинный бум среди жителей элитных коттеджных поселков, – рассказывает Анна Вепринцева, директор Департамента загородной недвижимости Kalinka Group. – К земледелию, как одному из эффективных способов отвлечься от рутинных будней охотно обращаются бизнесмены, чиновники, представители искусства и шоу-бизнеса, домохозяйки и т.д.». Мода на земледелие в элитные подмосковные поселки пришла вслед за кулинарным трендом. Загородный формат жизни традиционно ассоциируется у россиян с...

Стремление к здоровому образу жизни и стройности побуждает многих хозяек отказаться от всевозможных «вредностей». И первыми в этом списке стоят жареные блюда с высоким содержанием жира. «Такая пища расстраивает процесс пищеварения и нарушает двигательные функции ЖКТ. Образовавшиеся в ней трансжиры способствуют увеличению концентрации холестерина в крови, возрастанию риска тромбоза и ишемии сердечной мышцы, – предостерегает Ирина Гайдукевич, врач-гастроэнтеролог высшей квалификационной категории (Клинико-диагностический центр Медси). – К тому же жареные блюда, как никакие иные, содержат мало полезных веществ, особенно от нагрева в масле страдают витамины С, А и Е». Сделать рацион более «здоровым» помогут следующие полезные хитрости: 1. Замените жарку на запекание. Чтобы приготовить мясо, птицу или рыбу аппетитно, с румяной корочкой, но при этом сохранив все соки и витамины...

В рамках 7-летнего сотрудничества с Федеральным агентством по делам молодежи (Росмолодежь) компания LG Electronics выступает партнером форума «Территория смыслов на Клязьме». Для участников восьмой смены LG провела реалити-шоу – кулинарный мастер-класс «Готовимся в космос. Здоровое питание будущего». В театрализованном кулинарном шоу приняли участие шеф-повар Василий Емельяненко, ведущий и эксперт кулинарных передач на российском телевидении, космонавты Олег Артемьев и Андрей Бабкин и известный блогер Евгений Козлов. В ходе кулинарного мастер-класса шеф-повар, «космические» эксперты и блогер продемонстрировали, как легко и просто в домашних условиях приготовить вкусную и полезную еду с помощью умной бытовой техники LG. Все активности на форуме происходят в тесном сотрудничестве LG Electronics и ОРКК: День донора, космические утренние зарядки, образовательная лекция с участие...

9 и 10 июля с 11:00 до 20:00 в летнем парке культурного центра «ЗИЛ» (г.Москва) пройдет первый фестиваль вегетарианства и здорового образа жизни Mosvegfest, участие в котором примет и компания «Алтайский букет». Важной задачей фестиваля станет оповещение гостей о появившихся на рынке здорового питания новинках и о "зелёном бизнесе". Гостей фестиваля ждут секции «Маркет», «Музыка» (с выступлением популярных групп), «Лекции», «Спортивная активность и йога», а также конкурсы, разнообразные дегустации вегетарианских блюд, увлекательные мастер-классы и многие другие развлечения. Посетителей нашей площадки ожидает интересная и «вкусная» программа! Мы угостим всех прохладительными и полезными коктейлями на основе наших фитобальзамов, а также расскажем всем желающим в начале каждого часа много нового об алтайских травах и вместе приготовим сухую травяную смесь для бодрящего чая. Так что каждый...

Эксперты-диетологи X-FIT разработали уникальные сервисы, благодаря которым теперь намного проще придерживаться принципов здорового питания. Новые программы уже запущены в кафе фитнес-клубов федеральной сети. Уже сейчас гости клубов X-FIT могут воспользоваться услугами диет-сопровождения, убедиться в эффективности целевых программ питания, разработанных для похудения или набора мышечной массы, а также получать специально подобранные бизнес-ланчи с доставкой прямо на работу. «Сбалансированное питание для людей, которые стараются поддерживать себя в хорошей физической форме или стремятся достигнуть определенного результата, столь же важно, как и правильно подобранные тренировочные программы, – рассказывает Елена Соловьёва, заместитель генерального директора по фитнесу федеральной сети фитнес-клубов X-FIT. – В наших кафе Fresh-Fit, которые работают на территории каждого клуба, мы...

Тема здорового образа жизни, правильного питания и заботы об окружающей среде сегодня актуальна как никогда. Главная концепция сети кофеен Coffee and the City – органик. Именно поэтому в кофейнях CatC только свежие, экологически чистые продукты, выпечка и напитки. Тема здорового образа жизни, правильного питания и заботы об окружающей среде сегодня актуальна как никогда. Близка она и команде Coffee and the City. Одной из базовых основ философии бренда является концепция органик. Меню кофеен представлено блюдами из натуральных, экологически чистых продуктов, свежей выпечкой, кофейными напитками на основе органик-кофе. Расширяя линейку полезных снеков, Coffee and the City ввела в ассортимент новую позицию: натуральные батончики и конфеты Pikki. В их состав входят только орехи и фрукты. Без сахара, сои, глютена, ГМО, консервантов, красителей и ароматизаторов. Полезный, вкусный и удобный...

В сети кофеен Coffee and the City можно правильно и полезно не только перекусить, но и полноценно пообедать. Теперь в кофейнях есть горячие супы трех видов: Крем-суп из шпината (300 г.) Крем-суп из цветной капусты и брокколи (300 г.) Крем-суп из лесных грибов (300 г.) Цена: 145 руб. Сытные, вкусные и очень полезные! Важное место в философии кофейни занимает ценность здорового образа жизни, поэтому меню - это прочтение знакомой и в чем-то традиционной кухни в концепции «органик». Coffee and the City – первая в России сеть мини-кофеен формата «to go» для тех, кто ценит свое время, заботится о здоровье и внимательно относится к чистоте окружающей среды. Философия сети объединяет инновации и концепцию полезной, вкусной еды в формате street-food. Меню представлено напитками из авторской смеси кофейных зерен средней обжарки (качество подтверждено SCAE и Rain Forest Alliance) с добавлением...

18 декабря 2015 года в Саратове в зоне фудкорта торгово-развлекательного центра «Галерея ТАУ» открылись новые заведения с демократичными ценами: итальянское кафе «Сбарро» и ресторан ближневосточной кухни «Восточный Базар». Общая площадь заведений - 133 кв.м. Средний чек – 270-330 рублей. Заведения открыты в формате мультибренд по договору франчайзинга партнером ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства». Формат мультибренд предполагают одну общую кухню на два заведения, что позволяет сэкономить до 30% инвестиций. «Галерея ТАУ» - это суперрегиональный торговый центр, расположенный в центре Саратова на пересечении проспекта 50 лет Октября и улицы Дубовикова. Общая площадь ТРЦ составляет 102 000 м². Ежедневно комплекс принимает более 30 тысяч посетителей. ТРЦ «Галерея ТАУ» - самый современный и крупный объект с уникальной структурой, торговой галереей, многозальным...

21 и 22 ноября в конгрессно-выставочном центре «Сокольники» пройдет один из крупнейших международных форумов в истории России, получивший название "SN Pro Expo Forum 2015" и тематически посвященный спорту, спортивному питанию и здоровому образу жизни. Сеть кофеен Coffee and the City примет участие в данной выставке, так как заботится о здоровье гостей и придерживается концепции ЗОЖ. Философия сети объединяет инновации и концепцию полезной, вкусной еды. Гости и участники выставки смогут попробовать напитки из авторской смеси кофейных зерен средней обжарки (качество подтверждено SCAE и Rain Forest Alliance) с добавлением органического молока и сиропов, а также простые блюда из свежих продуктов, которые удобно брать с собой. Также, специально для "SN Pro Expo Forum 2015" команда Coffee and the City предлагает сверхинновационный, полный гранатовой энергии напиток - Red Active. Вступайте в...

Несмотря на то, что на дворе уже ноябрь, проститься с летом звезды решились только сейчас. 12 ноября 2015 года в Sirocco Shisha караоке-баре по случаю ностальгии по летнему сезону состоится ежегодная премия Summer’s Sounds 2015. Новый проект Sirocco откроет свои двери для ценителей изысканной атмосферы лаунжа с паровыми коктейлями на любой вкус, изысканными блюдами и обширным песенным меню. В программе вечера: welcome-drink, фотосессия, модное дефиле, выступления звезд с летними хитами, розыгрыш призов, тестирование премиальных услуг и многое другое. Генеральный партнер мероприятия – крупнейший в Европе шоу-рум автомобилей premium и luxury классов AutoLehmann Moscow - презентует гостям вечера суперкар Mercedes-AMG GT, а также новую модель спорткара Ferrari. На премии Summer’s Sounds 2015 соберутся самые красивые и востребованные герои светской Москвы, чтобы поделиться самыми лучшими...

Акцию #ДеньБез поддерживают звезды! Все больше известных людей присоединяются к он-лайн марафону #ДеньБез, поддерживая своим примером ЗОЖ-акцию интернет-портала MedАboutMe! Акция #ДеньБез стартовала на портале 21 августа и продлится 30 дней, в продолжение которых интернет-сообществу предложат отказаться хотя бы на один день от разных вредных привычек и прожить его динамично, весело, здорово! Марафон набирает обороты В течении 30 дней в компании единомышленников вы можете без сожаления расстаться с вредными привычками, которые мешают вам быть по настоящему здоровыми. Следить за развитием марафона #ДеньБез поможет календарь акции, в котором каждый день предстоящего месяца посвящен отказу от одной из вредных привычек. В рамках ЗОЖ-марафона уже прошли: • #Деньбезнаушников; • #Деньбезгиподинамии; • #Деньбезкомпьютера. Их поддержали врачи, лучшие фитнес-тренеры, авторитетные врачи-диетологи...

Интеграция передовых технологий в обиход людей для поддержания здорового образа жизни, а также большего удобства и экономии – ключевое направление LG в области бытовой техники. В этой связи компания активно поддерживает мероприятия Всероссийского молодежного образовательного форума «Территория смыслов на Клязьме», ориентированные на ЗОЖ и правильное сбалансированное питание. При поддержке таких надежных помощников от LG, как передовые холодильники и микроволновые печи, ребята сохраняют свежесть продуктов и могут быстро готовить вкусную и полезную пищу; пылесосы помогают поддерживать чистоту в образовательных шатрах, а надежные стиральные машины компании сохраняют опрятность одежды всех участников форума. В этом году LG подготовила сюрприз для участников третьей смены форума «Молодые преподаватели факультетов журналистики, молодые журналисты» и провела реалити-шоу – кулинарный...

В минувшие выходные на футбольном поле в поселке Приморский состоялся выездной товарищеский футбольный матч между командами волонтеров проекта «Новые Горизонты» и воспитанников московского Православного детского дома для мальчиков «Павлин». Организатором соревнований выступила компания ООО «Пищевые Ингредиенты» (входит в ГК «Эфко»). Детский дом «Павлин» был создан в г. Москве при храме Митрофана Воронежского. Кроме духовно-нравственного развития детей педагоги уделяют большое внимание спорту и совершенствованию физической подготовки воспитанников. Ребята занимаются конным спортом, футболом, борьбой, посещают бассейн. Ежегодно во время летних каникул дети выезжают на отдых и в этом году посетили Таманский полуостров. В прошедшие выходные активные ребята и девочки из проекта «Новые Горизонты» выступили инициаторами проведения товарищеского футбольного матча между командами волонтеров и...

Специалисты Kalinka Group - ведущей консалтинговой и риэлторской компании на рынке элитной недвижимости – проанализировали рынок коттеджных поселков, где потенциальные покупатели загородного жилья могут приобрести дом рядом с природным или искусственным водоемом. В наиболее популярных направлениях находится более 180 поселков, имеющих водоемы в своей инфраструктуре или в непосредственной близости. В основном они сосредоточены на Западе и Юго-Западе Подмосковья. Соседство частного домовладения с водоемом для 35% покупателей является одним из ключевых факторов выбора объекта на рынке высококлассной загородной недвижимости. «В пользу покупки дома на берегу или вблизи реки, озера, водохранилища или пруда говорит возможность прогулок по живописным набережным, яхтинга, рыбалки, и, конечно, летнего купания и семейного отдыха на благоустроенных пляжах», - описывает главные преимущества...

Elle и Nestle Fitness представляют совместную программу «Прийти в форму за 14 дней вместе с Elle и Nestle Fitness». В рамках программы на сайте Elle.ru в специальном разделеwww.elle.ru/nestle собраны самые эффективные диеты, советы нутрициологов по составлению правильного ежедневного рациона питания, а также рекомендации по стилю от редакции Elle. Кроме того, Elle и Nestle Fitness подготовили специальные призы для самых активных участниц «Программы Fitness 14 дней». «Программа Fitness 14 дней» основана на сбалансированном рационе питания, который каждая девушка может подобрать в специальном разделе программы. Кроме того, в разделе «Как худеют знаменитости» редакция Elle собрала самые эффективные диеты, при помощи которых звезды добиваются идеальной фигуры. Если вы не уверены, что предложенные диеты вам подходят, то можете задать любой вопрос о питании эксперту-нутрициологу «Нестле» и...