Пищевая промышленность, продукты питания (130)

Сибирская тайга хранит в себе колоссальную силу, которую невозможно воссоздать в искусственных условиях. Растения, выживающие в условиях экстремальных температурных перепадов, короткого лета и суровой зимы, вырабатывают максимальное количество защитных веществ. Эфирные масла, антиоксиданты и органические кислоты накапливаются в дикоросах в такой концентрации, которая недоступна садовым культурам средней полосы. Именно этот суровый сибирский характер делает лесные лакомства не просто десертами, а настоящими концентратами жизненной энергии. Профильный каталог продукции лесного промысла (t-taynik.ru/catalog) наглядно демонстрирует, как бережно современные переработчики подходят к сохранению этого природного богатства и аутентичного вкуса нетронутого леса. Молодые сосновые шишки стали узнаваемым символом таёжной гастрономии во всем мире. Их собирают вручную в строго...

В последние годы все больше людей обращают внимание на состав продуктов и лекарственных препаратов. Скепсис в отношении синтетических компонентов приводит к тому, что на полках магазинов и аптек активно появляются товары из натуральных ингредиентов (https://bignutrashop.com). Их выбирают не только сторонники здорового питания, но и те, кто ищет безопасную поддержку организма в повседневной жизни. Сегодня рынок предлагает широкий выбор решений – от витаминных комплексов до специализированных препаратов. Среди них особый интерес вызывают натуральные формулы, которые помогают при распространённых проблемах со здоровьем. Одно из наиболее востребованных направлений — продукты для сердца и сосудов. Правильная поддержка важна для людей любого возраста, особенно если речь идет о хронических заболеваниях. Натуральные средства от гипертонии позволяют мягко регулировать...

Современный ритм жизни требует от нас повышенного внимания к здоровью. Правильное питание, качественный уход за телом и использование натуральных продуктов — это не просто модные тренды, а необходимость, продиктованная желанием жить полноценно и долго. Но как найти баланс между всем этим? Ответ — в комплексном подходе, который объединяет здоровье, красоту и природные ресурсы. Продукты и здоровое питание. Основой нашего здоровья является питание. Но здоровая пища — это не только овощи и фрукты. Это сбалансированный рацион, который включает в себя все необходимые макро- и микроэлементы. Натуральные фермерские продукты, такие как ягоды, могут стать важным дополнением к ежедневному меню. Они не только богаты витаминами, но и содержат антиоксиданты, которые защищают организм от старения и болезней. Однако выбор продуктов требует анализа их происхождения. Например, предпочтение стоит...

Что такое Detox программы? Detox программы (https://greenbar-spb.ru) — это режим питания и образ жизни, направленные на очищение организма от накопившихся токсинов, улучшение пищеварения и общее оздоровление. Основаны они на употреблении определенных продуктов, которые стимулируют естественные процессы детоксикации организма, таких как смузи, соки, боулы, а также веганские и сыроедческие блюда. Detox программы помогают снизить нагрузку на органы, отвечающие за фильтрацию и вывод шлаков, такие как печень, почки и кишечник, что способствует их восстановлению и обновлению. Для чего нужны Detox программы? В условиях современной жизни, с частыми стрессами, загрязнением воздуха и доступностью не всегда качественных продуктов, организм регулярно подвергается влиянию внешних токсинов. Detox программы предоставляют шанс восстановить внутренние ресурсы, благодаря чему человек ощущает прилив сил...

У любого человека есть любимые блюда. Но есть и такие, которые нам категорически не нравятся. А употребление некоторыми вообще приводит к ухудшению самочувствия! И мы часто не задумываемся, что это может быть связано не со вкусовыми пристрастиями, а с тем, что наш организм, в силу малоисследованных особенностей, попросту… отвергает определённые продукты. Больше того: их употребление, даже случайное, может привести к серьезным последствиям и навредить здоровью. Причина — пищевая непереносимость. О том, что это такое, как ее выявить и как избежать, рассказывает Светлана Каневская — известный врач, доктор медицинских наук, профессор и специалист по интегративной медицине (новый раздел науки о здоровье, помогающий победить болезнь ещё до того, как та о себе заявит, через запуск естественных механизмов обновления в нашем теле). «Пищевая непереносимость» — это не аллергия! — Светлана...

Грибы издавна занимают важное место в традиционной медицине и диетологии. Среди них выделяются ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) и кордицепс военный (Cordyceps militaris). Оба этих гриба обладают некоторыми свойствами, которые делают их ценными как в народной, так и в современной медицине. Ежовик гребенчатый, также известный как "львиная грива" или Hericium erinaceus, - это съедобный гриб с длинными белыми шипами, которые напоминают гриву льва или иглы ёжика. Он произрастает на деревьях в лесах Северной Америки, Европы и Азии. Полезные свойства 1. Поддержка нервной системы: Ежовик гребенчатый известен своим положительным влиянием на нервную систему. Исследования показывают, что он стимулирует синтез нервного фактора роста (NGF), что способствует регенерации и защите нервных клеток. 2. Улучшение когнитивных функций: Благодаря своим нейропротективным свойствам, ежовик гребенчатый...

Аюрведа, что в переводе с санскрита означает "наука жизни", является древней индийской системой медицины, возникшей более 3000 лет назад. Эта традиция рассматривает здоровье как гармонию тела, ума и духа, уделяя особое внимание балансу между тремя доша: Вата, Питта и Капха. Аюрведа предлагает множество натуральных средств и методик, которые помогают поддерживать этот баланс. В данном обзоре мы рассмотрим некоторые популярные аюрведические препараты. Аюрведический джем Чаванпраш — это богатая витаминами и антиоксидантами смесь, изготовленная из амлы (индийский крыжовник) и множества трав и специй. Этот джем считается тонизирующим средством, поддерживающим иммунную систему и общую выносливость организма. Его регулярное употребление помогает бороться с усталостью, поддерживает пищеварительную систему и способствует детоксикации организма. Аюрведическое масло для массажа Дханвантарам...

Аюрведа, древняя система индийской медицины, предлагает уникальный подход к поддержанию здоровья и гармонии. Многие её средства и методики используются уже тысячи лет и вызывают интерес благодаря своему натуральному происхождению и целостному воздействию на организм. В этой статье мы рассмотрим популярные элементы этого учения. Аюрведический джем, также известный как Чаванпраш, представляет собой густую пасту из фруктов и специй, которую употребляют для поддержания иммунитета и общего тонуса организма. Он богат витамином C и антиоксидантами, которые способствуют укреплению защитных функций организма. Чаванпраш также используют для улучшения пищеварения и повышения энергии. Аюрведическое масло традиционно используется в массаже, известном как Дханвантарам Тайлам, что способствует расслаблению и детоксикации. Масло может быть составлено из различных растительных экстрактов...

В современном мире, где популярность здорового образа жизни и фитнеса постоянно растет, спортивное питание (geneticlab.ru) стало неотъемлемой частью рациона многих людей. Оно помогает улучшить физическую форму, ускорить восстановление после тренировок и достичь поставленных спортивных целей. Однако важно понимать, что спортивное питание должно быть сбалансированным и качественным, чтобы приносить реальную пользу. Основные виды спортивного питания – Протеиновые добавки. Белок является основным строительным материалом для мышц, поэтому протеиновые добавки особенно популярны среди тех, кто занимается силовыми тренировками. Они помогают нарастить мышечную массу, ускорить восстановление после интенсивных тренировок и поддерживать общий тонус организма. – Аминокислоты. Аминокислоты, такие как BCAA (лейцин, изолейцин и валин), играют ключевую роль в синтезе белка и восстановлении мышц...

Биологически активные добавки, или БАДы, представляют собой продукты, содержащие различные вещества, такие как витамины, минералы, аминокислоты и растительные экстракты, которые предположительно могут оказывать благотворное воздействие на организм. Одна из главных причин популярности БАДов заключается в их обещании поддерживать здоровье и повышать уровень жизни. Иногда их рекламируют как средства для подавления стресса, укрепления иммунитета, улучшения памяти, а также для улучшения физической выносливости и спортивных показателей.  Однако, важно понимать, что эффективность БАДов не всегда подтверждается научными исследованиями. Регулирование и контроль качества таких продуктов в разных странах различаются, что может оставить потребителей в замешательстве. Некоторые страны, такие как США, имеют более строгие правила регистрации и контроля качества БАДов, в то время как в других...

Аби начала продажи растительных продуктов нового поколения Foodgital от бренда «Горячая штучка» во ВкусВилле. Первыми новинки смогут заказать с онлайн-доставкой покупатели ВкусВилла в Москве.  Для покупателей ВкусВилл доступны для заказа хиты знаменитого бренда «Горячая штучка», изготовленные на растительной основе: «Чебупели» и «Чебуреки», а также один из самых востребованных в своей категории продукт – наггетсы. Новинка Foodgital приятно удивляет вкусом, который максимально приближен к мясным аналогам и при этом позволяет потребителям получить все преимущества растительных продуктов. «Чебупели», «Чебуреки» и «Наггетсы» Foodgital уже полностью готовы – их достаточно лишь разогреть в СВЧ или в духовом шкафу, а для более яркого вкуса и хрустящей корочки можно и пожарить.  Для изготовления Foodgital используются только натуральные растительные белки нута, гороха и пшеницы...

(Заметки любителя вкуса и простоты) Когда мне говорят, что домашняя кухня - это скучно и банально, внутри загорается огонек.  Возможно, мои собеседники просто не знают, что вся та красота, которую они видят на фотографиях в моем блоге, готовится просто и быстро. Поверьте, это совсем не сложно, а удовольствие от процесса приготовления и дегустации невероятное! Оставим скептикам право не верить в чудеса и приготовим мои любимые блюда из летнего субботнего меню. 9:30. Завтрак. Помните, как экзотично звучало: сделайте мусс из авокадо, добавьте пару капель сока лимона и мелко порубленную зелень кинзы… Ну а теперь эту ягоду можно смело считать привычным элементом современной кухни, тем более, что при правильном подходе к делу, прекрасно сохраняется, не теряя своих полезных свойств.   С утра нужно зарядиться энергией, поэтому пусть на завтрак будет нечто совершенно бомбическое...

Об этом заявила исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина в рамках IV бизнес-форума «Пищевая индустрия и медицина. Ответ на новые вызовы в условиях технологической изоляции» в Международной промышленной академии в Москве. В перспективе важно включение растительных продуктов и их применение в рационы лечебного и профилактического питания различных категорий граждан, организованных групп и коллективов. «Продукция на растительной основе является крайне полезной, представляет собой здоровое питание. Сегодня в России достаточно большая доля населения с сердечно-сосудистыми заболеваниями. На это влияет сразу несколько факторов – образ жизни, хронические или перенесенные заболевания, а также – рацион питания. Увеличение доли растительной пищи в ежедневном меню жителя России или снижение до минимума продуктов животного происхождения поможет...

Ажиотаж у полок с бакалеей в российских магазинах до сих пор не утихает, доходя порой до настоящих битв. Пока одни покупатели самозабвенно участвуют в баталиях за «долгоиграющие» продукты, другие недоумевают и считают происходящее варварством. Почему сахар вдруг стал сверхценным товаром и спрос на него бьет все мыслимые рекорды, объяснила руководитель центра ментального здоровья «Эмпатия» Надежда Панова. На пустом месте. Диетологи и эндокринологи давно внесли сахар в категорию продуктов, злоупотребление которыми приводит к набору веса и диабету второго типа. Тем не менее в нестабильное время продукт с репутацией «белой смерти» пользуется огромной популярностью. Поддавшиеся панике люди скупают его килограммами. Они не задумываются о том, что сахар производится в России, а не поставляется с Запада, а значит, его реальный дефицит в условиях санкций нам не грозит. Также из магазинов сметают...

Пресс-центр ООО «Фуд Милк»  сообщает, что  31 Июля в самом большом фудмолле в Европе «Депо» по итогам конкурса на ежегодную премию «Здоровое питание» компания признана лучшей среди молочных производителей.31 июля 2021 года в самом большом фудмолле Европы «Депо.Москва» состоялась Церемония награждения победителей премии «Здоровое питание» — ежегодной общественно значимой награды, призванной способствовать привлечению общественного внимания к проблеме здоровья в общем и здорового питания в частности. Вопросы питания населения в настоящее время являются крупной физиолого-гигиенической проблемой. Компания «Фуд Милк» вот уже 30 лет производит натуральные продукты необходимые в рационе каждого. «Питание является одним из важнейших факторов, опосредующих связь человека с внешней средой и оказывающих решающее влияние на самочувствие, работоспособность, устойчивость организма человека...

Организаторами мероприятия выступают региональное молодежное общественное движение «Новые люди» и тюменское региональное общественное движение за активное долголетие «Главное - здоровье» при поддержке Альянса социально ориентированных некоммерческих организаций Тюменской области. Как отметила руководитель движения «Новые люди» Жарадат Арсимурзаева, проведение семинара открывает работу нового городского общественного пространства – Центра практических знаний «Люди важнее», которое будет представлять собой открытую дискуссионную и просветительскую площадку, посвященную актуальным для современного общества и человека вопросам. В ближайших планах развития центра проведение мастер-классов, семинаров и практикумов по разным темам: здоровому образу жизни, семейной и детской психологии, финансовой грамотности, кинезиологии, личному бренду и стилю и т.д. В ходе семинара, который состоится в 17...

Ведущие научные-исследовательские центры питания и здоровья регулярно проводят исследования, которые доказывают, что продолжительность и качество жизни человека напрямую зависят от того, что и как мы употребляем в пищу. Полезные продукты, сбалансированный состав ингредиентов каждого блюда, регулярные приемы пищи и разнообразие в продуктах и блюдах, - залог долгой и успешной жизни, - говорят нам диетологи и врачи. В результате такого оздоровительного плана придерживаются либо самые отчаянные спортсмены, либо люди с устойчивой психикой и огромной силой воли. Большинство продолжает налегать на хлебобулочные изделия и шоколадные конфеты, а потом с большим усердием трудятся в спортзалах и на тренажерах, устраивают разгрузочные дни и изнурительные голодовки, подрывая и без того некрепкое здоровье. Так можно и нужно ли отказываться от сладкого для сохранения здоровья и фигуры? Борьба со...

В Самаре при содействии Самарского государственного экономического университета прошли Дни здорового выбора (региональный представитель и организатор в регионе – кандидат экономических наук Наталья Кистенева). Мероприятие проводится в рамках реализации социального проекта «Здоровый выбор». Проект, поддержанный в 2020 году Фондом президентских грантов, нацелен  на популяризацию ценностей здорового образа жизни среди молодежи, развитие культуры здорового потребления. Основной исполнитель проекта - Благотворительный фонд «Врачебное достояние», ключевые партнеры - Ассоциация спортивных и практикующих психологов, Национальная ассоциация заслуженных врачей и наставников (г.Москва). Вице-президент Ассоциации спортивных и практикующих психологов, руководитель направления по инновациям и грантовой деятельности Национальной Ассоциации заслуженных врачей и наставников, научный руководитель...

24 декабря 2020 года на площадке Международного медицинского центра «Stepmedicals» (г. Москва) прошел День здорового выбора. Мероприятие проведено в рамках реализации социального проекта «Здоровый выбор» и нацелено на популяризацию ценностей здорового образа жизни для молодежи, развитие культуры здорового потребления. Проект был поддержан в 2020 году Фондом президентских грантов. Основной исполнитель проекта  - Благотворительный фонд «Врачебное достояние», ключевые партнеры проекта - Ассоциация спортивных и практикующих психологов (АСП), Национальная ассоциация заслуженных врачей и наставников (г.Москва). Открыла мероприятие президент АСП, координатор социального проекта «Здоровый выбор» Эмма Валерьевна Хачатурова. В приветственном слове к участникам она отметила важность повышения потребительской грамотности молодых людей, необходимость просвещения молодежи в области рынка...

25 ноября на площадке Московского государственного университета пищевых производств состоялись выездные парламентские слушания Совета Федерации на тему «О мерах по противодействию незаконному обороту упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» под председательством первого заместителя председателя Совета Федерации Андрея Яцкина. В мероприятии приняли участие сенаторы верхней палаты российского парламента, представители Минсельхоза, Минпромторга, Минздрава России, Федеральной налоговой службы, Роспотребнадзора, Роскачества, Роспатента, Росстата, научного и бизнес-сообществ, отраслевых объединений, а также другие заинтересованные лица. В ходе обсуждения поднимались вопросы обеспечения населения страны безопасной питьевой водой, существующие инструменты контроля и мониторинга производства упакованной воды и воды, реализуемой в розлив. В частности особый интерес вызвал...

Уже больше 7 лет компания «Алтай Вистерра», которая является частью комплекса «Алтайское Холмогорье», занимается глубокой переработкой различных видов растительного сырья, производством густых и сухих экстрактов, а также изготовлением продукции на их основе. Плантации, на которых Вистерра выращивает для переработки растительное сырье, занимают площадь более 1000 гектаров. На протяжении более 10 лет в лабораториях сотрудники компании отрабатывали технологии переработки растительного и органоминерального сырья. Получали из него субстанций для производства БАД, лекарственных средств, средств космецевтики, ингредиентов для пищевых продуктов. «Алтай Вистерра» в настоящее время владеет многими уникальными технологиями извлечения биологически активных веществ из различных видов растительного (травы, корни, коры, листья, ягоды, фрукты, овощи) и органоминерального сырья с производством...

Компания NL International анонсировала 4 революционные новинки, которые появятся на рынке в ближайшее время: коктейли Smart GO, супы ED Smart, хлеб Smart Bread и кексы Smart Cake. Новые продукты выпущены в инновационной лаборатории UltraNovation R&D, эксперта в области биотехнологий и — с недавних пор — стратегического партнера компании NL International. С февраля 2020 лаборатория работала над амбициозным проектом: воплотить в реальность идеи нескольких smart-продуктов. Цель этих разработок — упростить и усовершенствовать режим сбалансированного питания для потребителей. Дмитрий Хохлов, президент компании NL International «Запуск научно-исследовательской площадки UltraNovation R&D позволил нам объединить интересы науки и рынка. Основные принципы, которым мы следуем при создании продуктов  —   это наукоемкость и инновации. Мы создаем наши «умные» продукты на...

4 июля 2020 года в Москве прошла презентация открытия социального проекта «Здоровый Выбор». Проект нацелен на формирование у молодежи кул